第491章

土窑晾晒三五日，半干即可开窑。乔连连还特意选了个晴空万里的日子，带着几个孩子，将土窑门打开，然后一点点的往外挖沙子。土窑是个小鼓包，中间是空的，但这个时代可没什么钢筋建筑，想要中空只能先在中间堆一层沙子，再做窑身。等窑身干的差不多了，最后一点点的掏出沙子。当然这个沙子不能一口气掏出来，要掏一点，烧一阵子小火，以保证土窑不坍塌。等到沙子逐渐掏空，窑身也彻底干燥坚固，就是开窑成功了。也许是做窑的过程太艰苦，即使没有做出什么成品，仅仅看着开成功的窑身，乔连连都感觉由衷的喜悦。在她旁边，虞非鹊本来也挺高兴的，一直连连摆手。直到她无意中扭头看了一眼小妹虞非歌，顿时愣在了当场。四五岁的小姑娘穿着可爱的粉色裙裳，衬的皮肤如玉似雪，呆萌可爱，一双眼珠漆黑似葡萄，平时动一下便带着满满的灵气。可这一刻，小黑葡萄像凝固了似的，一动不动，与此相映衬的，是虞非歌合不拢的樱桃小嘴，以及嘴角若隐似现的透明液体。“小歌儿，小歌儿。”虞非鹊没忍住，喊了妹妹两声，“你怎么了？”虞非歌回过神，呲溜了一下口水，又砸了咂嘴，呆呆道，“歌儿好像闻到了香香的味道。”说着，还深呼吸了一下，仿佛土窑内真的烤制了什么美味。虞非鹊不忍的别过头去，这个妹妹哟，都馋出幻觉来了。乔连连在旁边掩着嘴笑，“这就给你们做吃的。”“做什么做什么。”不等其他人说话，虞非鹊第一个蹦跶了起来。虞非城在旁边疑似翻了个白眼，不过因为动作太隐蔽，别人都没有瞧见，只有乔连连看到了。她强忍着内心的笑意，叫李春花把早就活好的面饼和芝麻拿来。第一次用土窑，乔连连也没太多把握，所以不想做什么高难度的，就来个最简单的烧饼。按照口感来说，烧饼分两种，一种是发面制作，外皮酥脆，内里宣软，一般用来泡咸汤吃最可口。另一种烧饼则接近于酥饼的做法，乃一层油皮包一层酥皮，口感香脆掉渣，有的还会放些馅料在里头，甜口是豆沙，咸口一般是芝麻盐。乔连连今天做的就是第二种烧饼。包酥的方式李春花已经完全学会了，乔连连就放手交给了她，自己则专心准备馅料。豆沙馅的制作比鲜花馅要简单很多，提前泡透的红头加水炖煮透，再碾压成泥，最后加入糖和油炒制成团即可。芝麻盐也不难，就是拿芝麻炒香捣的半碎，加入比炒菜要多的食盐，比例一般是尝一口觉得微咸即可。等乔连连把馅儿都准备好，李春花也把酥皮折叠好了，两个人一个负责甜口的，一个负责咸口的，把烧饼包好。这会功夫，绛春也已经把土窑烧的热热的。堂堂清平郡王的大侍卫，功夫高强能以一敌三，可跟了乔连连以后，每天不是买点瓜子，就是烧个土窑。

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